Na primeira parte desta matéria, vimos como atitudes simples como cozinhar com as panelas tampadas, usar a panela de pressão e manter os queimadores limpos podem gerar uma boa economia de gás. Agora, vamos aprofundar o tema com mais 5 dicas complementares e eficazes, que podem reduzir ainda mais o seu consumo e aumentar a segurança no uso do gás de cozinha.
6. Invista em panelas de fundo grosso ou triplo
Se você quer melhorar a eficiência do cozimento, uma excelente estratégia é investir em panelas com fundo grosso, como as de inox com fundo triplo ou de ferro fundido. Esse tipo de panela retém o calor por mais tempo e o distribui de maneira mais uniforme, acelerando o preparo dos alimentos.
Isso significa que, mesmo em fogo baixo, o calor é mantido por mais tempo dentro da panela, reduzindo o tempo necessário de cozimento. Embora esse tipo de utensílio tenha um custo inicial maior, o investimento compensa pela durabilidade e pela economia de gás a longo prazo.
7. Descongele os alimentos antes de cozinhar
Uma das causas do aumento no tempo de uso do gás é cozinhar alimentos ainda congelados. Quando isso acontece, o fogão precisa trabalhar mais para atingir a temperatura de cozimento ideal, gastando mais combustível.
O ideal é planejar as refeições com antecedência e retirar os alimentos do freezer com tempo suficiente para que descongelem naturalmente, preferencialmente dentro da geladeira, o que também é mais seguro do ponto de vista sanitário.
Descongelar carnes e vegetais antes do preparo pode reduzir em até 30% o tempo de cocção.
8. Evite abrir o forno a todo momento
Se você usa o forno a gás com frequência, saiba que cada vez que a porta é aberta, uma quantidade significativa de calor se perde. Para manter a temperatura, o forno precisa gastar mais gás para se aquecer novamente.
Por isso, evite ficar abrindo a porta para checar o preparo dos alimentos. Utilize a luz interna ou o visor sempre que possível, e só abra o forno quando for realmente necessário, como no momento de virar o alimento ou ao final do tempo de cozimento.
Essa simples atitude contribui bastante para a economia de gás e melhora a eficiência no uso do forno.
9. Faça manutenção regular da mangueira e do regulador
A segurança também é parte da economia. Vazamentos de gás, além de perigosos, podem aumentar o consumo sem que o usuário perceba. Por isso, é fundamental verificar periodicamente a mangueira, o regulador de pressão e as conexões do botijão.
A mangueira deve ser trocada a cada cinco anos ou sempre que apresentar rachaduras ou ressecamento. Uma forma prática de verificar vazamentos é aplicar água com sabão nas conexões: se formar bolhas, há vazamento.
Além de economizar gás, essa prática previne acidentes domésticos graves, garantindo o bem-estar da família.
10. Considere aparelhos alternativos, como air fryer e panela elétrica
Se você costuma usar o forno ou o fogão com muita frequência, especialmente para preparos simples como assar batatas ou fritar alimentos, vale considerar o uso de eletrodomésticos alternativos, como a air fryer, o forno elétrico ou a panela elétrica de arroz.
Esses aparelhos consomem energia elétrica – e dependendo da tarifa de sua região, podem representar uma economia considerável quando comparados ao uso do gás de cozinha. Além disso, são rápidos e práticos, ideais para o dia a dia corrido.
Conclusão – Economia e segurança caminham juntas
Com essas dicas adicionais, fica ainda mais claro que economizar gás de cozinha é uma questão de hábito, atenção e pequenas decisões no dia a dia. Desde escolher o tipo certo de panela até manter os equipamentos em bom estado, tudo influencia no tempo de uso do fogão e na eficiência do gás.
Além da economia financeira, essas práticas também aumentam a segurança doméstica e promovem o uso mais consciente dos recursos naturais. E, se colocadas em prática em conjunto com as dicas da primeira parte, podem fazer seu botijão render por muito mais tempo.